ca 30 st

1 liter vatten

100g  jäst

1 dl olja

1 ägg

1.5 tsk salt

2 msk socker

2,9-3 liter vetemjöl

Gör så här:

Värm vattnet till 37 grader, rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, ägg, salt,socker. Tillsätt vetemjölet, lite i taget. Arbeta degen en stund och baka ut till små bullar. Lägg dem på en plåt. Sätt ugnen på 250grader (225grader i varmluft) Låt bullarna jäsa i ca 30 minuter. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Grädda dem i ca 8 minuter. Låt dem svalna under bakduk.